糯米藕又红又烂的窍门 糯米藕怎么做有红又烂 十大巅峰网络小说

  在外面吃饭的时候,很多人喜欢点糯米藕,他们会发现外面吃的糯米藕,又红又烂非常好吃。 以下是分享的糯米藕又红又烂的窍门糯米藕怎么做有红又烂,希望能帮助到大家!  糯米藕又红又烂的窍门糯米藕怎么做有红又烂  材料:糯米、新鲜莲藕、桂花糖、红糖、牙签、红枣、冰糖  做法:  1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。 莲藕洗净去掉外皮。   2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。 将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实。

  3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。   4、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖、桂花糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

  5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用。

(如果在表面淋上桂花蜂蜜,口感会更好)。   做糯米藕其实真的没有难度,就是需要大家的耐心,把泡好的糯米塞到藕眼里是一个考验耐心的过程。

  糯米藕的制作技巧  要想做出一道让人欲仙欲醉的糯米藕也是不简单哦,因为当中还是有一定的小技巧的。 如果你是一个注重细节的人,那么相信你也是对自己有所要求的,即使是做一道简单的菜式,也要追求高质量。 那么,会做糯米藕的你,知道在制作上有什么技巧吗怎么做才能让它更加美味  首先,我们在制作糯米藕的时候,原材料的选择也是很重要的。

最好是选取秋冬季节的老藕,这样煮出的口感才够绵软哦。

另外,为了我们装糯米方便,最好就是要选外形匀称中间较粗大的藕,长成这样的藕,它的孔才够大,才容易装入糯米。

最后,在煮的步骤上也有有所技巧哦,不是一开火煮熟就行了。 在煮糯米藕时先不要急着放糖,因为糖会使糯米不容易煮熟,可以先把糯米藕煮得七、八分熟了,再放入糖。

  按照这样的技巧,这样的步骤做出来的糯米藕才是完美到无懈可击的哦!  糯米藕的营养价值  莲藕:莲藕含糖量低,但含铁量却很高,很适合缺铁性贫血的人食用。 其次,莲藕还含有丰富的膳食纤维和维生素C,对有虚弱之症的人,如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益处,能增强人体免疫力。 此外,莲藕还富含收缩血光的维生素K成分,对有淤血、吐血、尿血、便血症状的人,以及产妇都很有好处。   糯米:糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。 是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

  1糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。   2温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  3适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

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